ヒルトン東京お台場は6月20日～8月20日の期間、サラダバーやロコモコ、ミニバーガーなど、アレンジメニューも楽しめる「ハワイアンビュッフェ＆スイーツ」を開催する。
ビュッフェでは、17種類のサラダバーのほか、パイナップルを豪快に切って器に仕立てた「パインサラダ」や極細パスタ「カダイフ」を巻いたガーリックシュリンプを展開。ハワイのクラフトビール「コナビール」で柔らかく仕上げたグリルポーク、ハワイアンブイヤベースなどのホット料理も味わえる。
また、人気のライブステーションでは、豪快なジャンボンホール、ハワイのローカルヌードル「サイミン」のほか、ディナー&週末限定でローストビーフを提供する。
スイーツエリアには、揚げたてのマラサダ、コナコーヒーで仕上げたティラミス、パイナップルムースに加え、甘みと酸味のバランスが絶妙な「トロピカルモンブラン」、完熟バナナのタルト、もち粉で作るハワイのローカルスイーツ「バターモチ」など、バラエティー豊富なスイーツをラインアップ。
そのほかライブエリアでは、マンゴーとココナッツが香るハワイアントーストを目の前で作ってもらえる。
会場は同ホテルの「シースケープ テラス・ダイニング」。
ランチは11時半～13時/13時半～15時、ディナーは17時半～19時/19時半～21時の90分制となっている。
価格は平日のランチが大人5,900円/子ども3,540円、土日祝日のランチが大人6,950円/子ども4,020円。平日のディナーが大人7,600円/子ども4,560円、土日祝日のディナーが大人8,850円/子ども5,100円。
※子どもは小学生まで、未就学児は無料