BAKEが運営する焼きたてチーズタルト専門店 「BAKE CHEESE TART」は、秋の味覚を使ったチーズタルト第2弾として「焼きたてチーズタルト 和栗モンブラン」を、10月1日より期間限定で販売する。
「焼きたてチーズタルト 和栗モンブラン」は、秋の味覚として人気の高い“和栗”が主役の、国産100%の和栗を使用したモンブラン仕立てのチーズタルト。チーズの酸味や塩味が、和栗の優しい甘味を引き立てた逸品だ。
焼き上げたチーズムースの上には、和栗と砂糖だけで作った“和栗ペースト”とカスタードを混ぜたクリームを渦状に絞り、和栗を半粒トッピング。国産100%の和栗ならではの、独特な風味を楽しめる。また冷蔵庫で冷やすと栗の味わいが引き締まり、より一層美しく食べられるという。
価格は1個450円、販売店舗は「BAKE CHEESE TART」国内全店舗、「BAKE the SHOP」国内全店舗。販売期間は10月1日～11月30日で、なくなり次第終了。