WONDER CREWは9月11日、『焼き立て塩パンとスコーンの店「SiOKUMA BAKERY」』を、札幌市西区にオープンした。
同店は、創業27年の「シロクマベーカリー」が贈る新ブランド。北海道産小麦「みのりのちから」と「はるきらり」を使用したシンプルな生地に、北海道バターを巻き込んで作った「名物塩パン」(220円)などを販売する。普通の塩パンとは異なり、プレッツエル風でもちもちした食感が楽しめる。
そのほか、北海道産生クリーム100%使用のホイップクリームをはさんだ「ふわふわ生クリーム」(260円)、自家製のティラミスクリームをサンドした「自家製ティラミス」(260円)、北海道産のつぶあんとバターをはさんだ「あんバターサンド」(330円)、北海道産小麦と北海道バターで作ったホロホロとした食感の「塩バタースコーン」(250円～)などを販売する。