多古米おかず選手権、受賞レシピを定食で 18~24日に限定販売

ブランド米「多古米」に合うおかずを決める「多古米おかず選手権」で受賞したレシピを再現した定食が、多古町の道の駅「多古あじさい館」のレストランで18~24日に販売される。限定10食で税込み1500円。
同選手権は、新たな特産品を展開する地域ブランディング事業の一環で、3回目の昨年は全国からレシピ221品の応募があった。激戦を制したレシピを味わってもらおうと、期間限定で提供することにした。
定食は、最優秀賞の「多古タコ香ばしニラだれ」と、いずれも優秀賞の「ちきん南蛮with大和芋タルタル☆」、豚そぼろ「米をほおばりたくなるスタミナ肉そぼろ」、なめたけに豚ひき肉とショウガを加えた「ナメタニック」の計4品。
町の担当者は「多古米にぴったりなおかずをぜひ味わって」と呼びかけている。

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