ファミレスにおける「サラダバー」のレベルは年々アップしている。中にはメインメニューを注文せず、サラダバーとスープバーだけでも十分に満足できるような店もあるが、アメリカンなファミレスチェーン「ビッグボーイ」も、もはやそのレベルに達しているのではないかと思う今日この頃……。
ということで今回は、なんと「ヤリイカとたらこのクリームパスタ」まで食べ放題な、ビッグボーイの「春のサラダバー」をご紹介! 期間限定メニューの希少肉もガッツリ味わってきたぞ～!
○▼「ヤリイカとたらこのクリームパスタ」食べ放題はバグなレベル!
16種類以上のサラダを常時展開しているビッグボーイのサラダバー。ブロッコリー、トマト、オクラといった強キャラも多く、2皿も食べれば結構満腹になるし、日頃の野菜不足も解消できた気分になれる。味的な意味でも、栄養的な意味でも、とにかく満足度が高い。ちなみに別料金にはなるが、カレーバーのカレーもウマいんだな～、コレが。
現在は期間限定で「春のサラダバー」を展開しており、冒頭で申し上げた「ヤリイカとたらこのクリームパスタ」、「蒸し鶏と大根のマリネ」、「筍とキャベツのガーリック風味」、デザートでは「いちごゼリー」を楽しむことができる。
これは前からそうなのだが、ビッグボーイのサラダバーにあるパスタは基本的にレベルが高く、「えっ、これは別料金じゃないの?」「むしろグランドメニューに乗せたほうがいいよね」と余計なお節介を焼きたくなるほど。今回もまさに同じ状況で……
だって、「ヤリイカとたらこのクリームパスタ」なんてウマいに決まってるじゃん。そもそも、ヤリイカ、たらこは食べ放題に入っていていい食材なのか? いや、利用者としては嬉しいけど、これは普通グランドメニューにあるやつでしょ? まぁそっちがいいならありがたくいただくけどね。ホント、ありがとうございます。
で、実際に食べてみると案の定ウマい! たらこの風味は濃厚。ぷりぷり食感のヤリイカと合わせて、磯の風味がスゴい。カルボナーラ的なタイプではないが、ほんのりクリーミー感もあって、上品で贅沢な味わいとなっている。当然、茹でたてホヤホヤではないから「熱々のアルデンテ」みたいなノリではない。しかし、ちゃんと冷製パスタとして考えればかなり秀逸な一品だと言えるはず。再三言っているが、これを何度でもおかわりできるというのはちょっとしたバグ。あとでもう一回取ってこよう……。
こちらは「蒸し鶏と大根のマリネ」(右)と「筍とキャベツのガーリック風味」(左)
「蒸し鶏と大根のマリネ」は大根のシャキシャキした歯ごたえが最高!ほんのりオイリーで優しい味わいだがすごくさっぱりしていて、ときおり感じる大根のピリッとした辛味もいいアクセントとなっている。後ほど紹介するハンバーグやステーキとも一緒に食べてみたが、めちゃくちゃいい箸休めになっていたこともお伝えしておこう。
「筍とキャベツのガーリック風味」もウマかった! 春が旬の筍とキャベツをニンニク風味で調理した一皿で、筍とキャベツという爽やかなコンビではあるのだが、結構ガーリックのパンチが効いているので、これだけでご飯が進みそうなインパクトを持っているのである。
○▼希少部位「ブレードミートロース」も実食!
この日、メインで食したのは「ブレードミートロース&大俵ハンバーグ」(2,420円)。ソースは2種類から選ぶことができ、今回は「ステーキソース」と「BBQソース」をセレクトしてみた。
現在、ビッグボーイは「ブレードミートロースフェア」を実施中で、「ブレードミートロース」というのは、バイヤーが厳選した「ブラックアンガス牛の希少部位」を意味するようだ。肉の旨みが強いリブアイキャップと、細かく霜降りが入ったリブアイロールの中間部位だそうで、牛一頭から数量しか取れないのだとか。そんなこと言われたら、食べずにはいられないっしょ!
まずは一口分カットして……
別の鉄板で加熱し、まずはステーキソースで一口……
あっ……ウマっ……! 赤身肉は食べごたえがありながら柔らかく、筋張ったところが一切なし。めちゃくちゃジューシーで、噛めば噛むほど味わい深く、まさに「旨味の塊」といっても差し支えがないレベル。ニンニクのきいた醤油ベースのソースともめちゃくちゃ合う……。
当然、BBQソースとの相性も最高!ステーキ肉は最初に300℃の高温の直火でカリッと焼かれているので、BBQらしい香ばしさも満点。このソースと合わないはずがないのだ。ビッグボーイのBBQこのソースは酸味も効いていて、まさにアメリカンでジャンクなウマさが特徴。これ、癖になるんだよなー。
肉々しさ満点の大俵ハンバーグも相変わらずめちゃウマ。ゴロッと大きな肉がゴロゴロ入っているので、まるでステーキを食べているかのような感覚に陥る。噛むほどに肉汁が溢れ出し、口内は大洪水状態。ジューシーで激ウマ。さすがビッグボーイならではの看板メニューのひとつである。
ラストは季節限定のサラダバーメニューのひとつ、「いちごゼリー」でフィニッシュ! 程よい甘さと酸味ですっきりした食後感を演出してくれた。
ということで、いろいろ紹介してしまったが、まずは「春のサラダバー」のお得感をぜひ味わってみてほしい。「ヤリイカとたらこのクリームパスタ」、マジで無限にいけますぞ。