無洗米でない限り、米は一度水で研ぐ必要があるといわれています。
ひと昔前ほど丁寧に洗う必要はありませんが、ヌカやゴミを洗い流さなければ、舌触りが悪くなったり、風味が悪くなったりしてしまうそうです。
しかし、冷水で米を研ぐのは、寒い冬にはつらい作業ですよね。
警視庁警備部災害対策課 のX（Twitter）アカウントが紹介したあるアイテムを使えば、手を濡らすことなく米を研げるといいます！
同アカウントの運営者は米を研ぐ際、プロテインを飲む時に使う、プロテインシェイカーを使用するのだとか。
プロテインシェイカーはその名の通り、プロテインを溶かして飲む時に使用される専用の容器です。
プロテインシェイカーで米を振って研ぐことで節水になり、使える水に制限が生まれる災害時にも役立ちます。
製品にもよりますが、１合は１８０のため、プロテインシェイカーの目盛りで計量することができる点も嬉しいポイントですね。
使用するプロテインシェイカーは、小さい飲み口だと水を切りやすいのだそう。ブレンダーボールを併用すると更に効率よく米を研ぐことができます。
私は米研ぎでプロテインシェイカーを使用します。冷たい水に触れる事なく、節水にもなり、水に制限のある災害時も役立ちます。シェイカーは、小さい飲み口がある物だと水を切る際便利です。またブレンダーボール（攪拌機）があるとよく撹拌できます。１合は１８０なので目盛りで計ることができます。 pic.twitter.com/LFhYbWDe3l
投稿には「その発想はなかった」「防災袋に常備する」「目からウロコ」「今度やってみる」といった声が寄せられました。
自宅にプロテインシェイカーがある人は、活用してみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]