学校給食で「カジキ」食べた児童ら46人が発疹や頭痛の症状 「ヒスタミン食中毒」と断定 長時間、常温解凍したことが一因 「非常に判別が難しい」「加熱調理で分解することはない」県の担当者に予防法を聞いた

体調不良の理由は食中毒でした。12月4日、長野県白馬村の小中学校で、給食を食べた複数の児童・生徒に発… 記事全文(外部ページを表示します)

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