温泉を使って切り干し大根作り！？甘み増し風味豊かに 作業が最盛期 湯沢市皆瀬地区 2024/12/9 湯沢市の皆瀬地区で、温泉を利用した切り干し大根づくりが最盛期を迎えています。 長年地域に伝わる伝統の… 記事全文（外部ページを表示します）