「シャリ玉作り」が難しい！職人直伝の“技”と共に学ぶ 地魚のおいしさ『おすしの握り方講座』新潟県 2024/12/9 プロのすし職人直伝の『握り方講座』が、食と花がテーマの施設「いくとぴあ食花(新潟市中央区)」で9日に… 記事全文（外部ページを表示します）