「衝撃、自分の中に雷が落ちてきた」“ハード系”のパンにこだわり 挫折感を味わい再出発 職人気質の店主の一日に密着 2024/12/4 特集はパン店の一日です。いわゆる「ハード系」のパンにこだわり、長野市で先駆け的な存在といわれる店があ… 記事全文（外部ページを表示します）