黒麹を使った泡盛 その歴史をたどる 「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録へ 2024/12/4 日本酒や焼酎、そして沖縄の泡盛といった「伝統的酒造り」が日本時間の5日、ユネスコの無形文化遺産に正式… 記事全文(外部ページを表示します)