今年の一皿“うなぎ”あまり食べない北海道で養殖うなぎ 雪どけ水&データセンターの排熱利用「非常に期待」 2024/12/3 ぐるなび 滝久雄会長： 「2024年、今年の一皿はうなぎです！」 その年の世相を反映し、象徴する食を… 記事全文（外部ページを表示します）