いぶりがっこ作りを専門に学ぶコース新設の「よこて農業創生大学校」 研修生が地元農家の指導でいぶし作業を体験 2024/11/15 法律の改正で生産者の減少が懸念される秋田名産の漬物・いぶりがっこ。担い手の確保につなげようと、横手市… 記事全文（外部ページを表示します）