ほろ苦さとプルンとした食感が魅力の『コーヒーゼリー』。
「コーヒーはあまり飲まないけどコーヒーゼリーは好き」という人も多いかもしれません。
クラッシュタイプも人気が高く、そのまま食べるのはもちろんドリンクと混ぜて飲むなど、楽しみ方が豊富です。
このクラッシュゼリーは、自宅でも簡単に作れるのだそう。
本記事では、生活をラクにするライフハックを発信しているえみ（home_kagaya_o1）さんのInstagramから、簡単にコーヒークラッシュゼリーを作る方法を紹介します。
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使う材料はたったの２つ。さらに作り方が非常にシンプルなので、あっという間に完成しますよ。
使う材料は粉ゼラチン１０gとペットボトルのコーヒーだけです。コーヒーは大きいボトルではなく、５００を選んでください。えみさんは、サントリーの『クラフトボス ブラック』を使用しています。
計量カップでコーヒーを１００量ったら、そこに粉ゼラチン１０gを入れ、よくかき混ぜましょう。
２を電子レンジで２０秒ほど加熱します。計量カップが耐熱ならそのままレンジにかけてもOK。非耐熱の場合は耐熱容器に移してから加熱してください。
加熱が終わったら再びよくかき混ぜます。
３をペットボトルに戻し、フタをしてよく振りましょう。溶けたゼラチンがペットボトル全体に行きわたるよう、念入りに振るのがポイントです。
４を冷蔵庫で４～６時間ほど冷やしましょう。
よく冷えたペットボトルをお皿に向かってグイッと押せば、プルプルのクラッシュゼリーがたっぷり出てきます。好きなぶんだけ盛り付けてください。
できあがったクラッシュゼリーをそのまま食べても十分おいしいですが、生クリームや牛乳をかけたり、アイスクリームをのせたりすればさらに贅沢に味わえるでしょう。
簡単に作れるのに贅沢感が味わえて、トッピング次第では贅沢なスイーツにも早変わりするクラッシュゼリー。
コーヒーはもちろん、オレンジジュースやグレープジュースなど、ほかの飲み物を使っても同じようなクラッシュゼリーができます。いろいろな飲み物で作ってみるのも楽しそうですね。
[文・構成／grape編集部]