菜箸や調理スプーンに付いて取れない『カレーの黄ばみ』。一度黄ばむと洗ってもなかなか落ちず、悩んでいる人も多いのではないでしょうか。
暮らしのお役立ち情報を発信する、えみ（home_kagaya_o1）さんのInstagramに投稿されている、手間もお金もかけずに黄ばみを落とす方法を紹介します。
カレーを作ると、調理に使う道具が黄ばんでしまいがち。
しっかり洗っても落ちないため、なかには諦めて捨ててしまう人もいるかもしれません。
カレーの黄ばみを落とす際に使うのは、『太陽の光』です。
やり方は簡単。黄ばんだ調理器具の表と裏を２時間ずつ太陽の光に当てるだけです。
えみさんが試してみたところ、黄ばみがしっかり取れたとのこと。
少し時間はかかりますが、費用がかからない上に放置しておくだけでいいので試しやすいでしょう。
台所用洗剤を使ってある程度黄ばみを落としてから試すと、よりきれいに仕上がるそうです。
太陽の光でカレーの黄ばみが落ちるのは、カレーに入っているスパイスの１つ、ターメリックが関係していました。
黄ばみの原因は、ターメリックに含まれているカレーを黄色くする『クルクミン』という色素です。クルクミンは紫外線に弱い性質があるため、日光に当てることで簡単に分解されます。
なおこの方法は、服に付いたカレーの黄ばみにも効果が期待できるようです。
洗っても落ちないカレーの黄ばみは、太陽光で手軽に落とせます。これまで「取れない…」と諦めていた調理器具や衣類を、太陽に当ててきれいにしてみてくださいね。
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[文・構成／grape編集部]