“謎うなぎ”1分で完売も広がる代替食品に異変？ヴィーガン居酒屋「伸び悩んでいる」街の声は…「肉がほしい」「高級志向」【news23】 2024/7/12 本物の「肉」や「卵」と見た目や味は似ていますが、原料は大豆。こうした「代替食品」が次々と発売されてい… 記事全文（外部ページを表示します）