ダイショーは3月1日、2024年春夏の新製品として「八幡屋礒五郎七味唐からし使用 豆乳担々めんつゆ」(255円)を、全国で発売する。
同商品は、みそ・ねりごまに、チキンの旨みと豆乳のまろやかなコクを加えた豆乳担々めんつゆ。八幡屋礒五郎「七味唐からし」の香りと辛味を加えて、風味豊かに仕上げた。「八幡屋礒五郎」は、元文元年(1736年)信州・善光寺で創業した老舗であり、やげん堀(東京・浅草)、七味家本舗(京都・清水)とともに”日本三大七味”に数えられている。
使い方は、うどん、そうめん、中華麺など好みの麺に、炒めた鶏ひき肉、刻みネギ、茹でもやしを盛り付け、同商品を回しかけるだけ。少しとろみがあるため麺や具材によく絡み、暑い夏の午餐にぴったりの一皿に仕上がるという。
辛さの目安は、5段階中の2。