変わり種も…街歩きに“ドライフルーツ・べジタブル”!月岡温泉に新店舗オープン【新潟・新発田市】

新潟県新発田市の月岡温泉にドライフルーツとドライべジタブルの専門店が誕生しました。新たな名物がさらに街歩きを楽しくしてくれそうです。

【飛田厚史アナウンサー】
「月岡の温泉街にオープンするこの店舗、扱うのはドライフルーツ。目にも鮮やかな商品です」

新発田市月岡温泉の風情ある町並みに誕生したのはドライフルーツとドライベジタブルの専門店。

空き家となった住宅をリノベーションし、温泉街のにぎわいづくりに取り組む合同会社ミライズがオープンさせました。

【ミライズ 穴澤恵子 代表】
「新潟県産を中心としたドライフルーツとドライベジタブルの専門店。若い方に喜んでいただき、写真を撮って、SNSで発信していただける雰囲気にした」

明るい店内に並ぶ色鮮やかな35種類ほどのドライ食品はカップに詰め放題!特に開発に力をいれたのが「セミドライ」と呼ばれる商品です。

【ミライズ 穴澤恵子 代表】
「水分を35%ほど残った状態のもので、触感がやわらかく、風味もたっぷり残っている。いち推しはイチジク」

セミドライは食材の風味とドライフルーツの味わいを両方楽しめるのが特長。また、ドライベジタブルも揃っています。

【飛田厚史アナウンサー】
「ふたを開けると香りが漂ってきます」

【ミライズ 穴澤恵子 代表】
「素朴な野菜の香りがする」

レンコンやゴーヤーなどの定番商品のほか…

【ミライズ 穴澤恵子 代表】
「辛みがあるが、そんなに辛くない。男性にも喜ばれると思う」

唐辛子といった変わり種も!好きな商品を選んだら、カップを携えて温泉街を散策。

【飛田厚史アナウンサー】
「散策しながら楽しめるのも醍醐味の一つ。セミドライのイチジクいただきます。口当たりもねっとりとして味も香りも濃厚。イチジクのおいしさが凝縮されています」

このほか、唐辛子は…

【飛田厚史アナウンサー】
「びりびりした辛みと、なぜか皮の部分には甘味も感じます。ドライならではの不思議な味わいでお酒の進むおいしさです」

ミライズではリノベーションした店舗を2014年から毎年オープンさせていて、今回が10店舗目。新型コロナウイルスが5類に移行してから初めて迎える年末に期待を寄せています。

【ミライズ 穴澤恵子 代表】
「新型コロナ過は旅館もミライズの店舗も大変だったが、諦めず前に進んできて、旅館も大勢予約をいただいている。店舗も楽しみにしている」

温泉街のさらなる活性化となるのか…ドライフルーツとドライベジタブルの専門店は12月15日オープンです。

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