酒かす練り込んだうどん完成 ほのかな香りが特徴 廃棄される酒かす活用し測量士が商品開発 秋田・湯沢市 2025/2/27 秋田県内で盛んにつくられている日本酒。酒を搾った後に残るのが「酒かす」ですが、その多くが廃棄されてい… 記事全文（外部ページを表示します）