みその「寒仕込み」が最盛期 寒い時期はまろやかに 広島・庄原市 2025/2/24 冷え込みが厳しい時期に作ることから「寒仕込み」と呼ばれる味噌の仕込み作業が行われています。 庄原市東… 記事全文（外部ページを表示します）