雪室にワイン「日本のワインぶどうの父」考案の“エコ”な低温熟成 300トンの雪は全て敷地内から 新潟県上越市 2025/2/17 新潟県 上越市のワイナリーでワインの低温熟成に使われる雪室に雪を入れる作業が行われました。 上越市の… 記事全文（外部ページを表示します）