広島が誇る最新技術で日本酒をもっと世界へ カギは「暑さに強い酒米」と「劣化を防ぐ酵母」 2025/1/9 去年、「日本の伝統的な酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されたことを受けて、日本酒の海外進出に注… 記事全文（外部ページを表示します）