稚内名物『棒だら』作り最盛期「この潮風が棒だら作りに適している」京料理のめでたい席に使われ、京都や大阪へ出荷 2025/1/4 北海道稚内市の名物で京料理にも使われる「棒だら」作りが最盛期を迎えています。 「棒だら」は３枚におろ… 記事全文（外部ページを表示します）