大学生が酒蔵に“住み込み”で酒造り学ぶ ユネスコ無形文化遺産登録で若い担い手の増加を期待 大野市・南部酒造場【福井】

日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。大野市の酒蔵では、若い担い手の育成に… 記事全文(外部ページを表示します)

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