【活用】未利用魚をおいしく 射水のレストランがコース料理考案 2024/12/19 漁で網にかかったものの、さまざまな理由で市場に出されず捨てられてしまう未利用魚を有効活用し、地域の魅… 記事全文（外部ページを表示します）