shin.は9月2日、二郎系ラーメンを提供する「shin.ジロー」を北海道江別市にオープンした。
同店では、二郎系のラーメン「shin.ジロー」(980円)と、辛さが楽しめる「極! 辛ラーメン」(980円)の2種類を販売している。
「shin.ジロー」は、完全有機栽培のにんにくと、特製醤油ダレを合わせた一杯で、麺240gのボリュームも特徴。野菜・にんにく・背脂・カラメの量が選べるほか、+180円でうずらの煮卵5個もトッピングできる。
「極! 辛ラーメン」は、カプサイシンによる辛さと魚介の融合が、240gの太麺とともに味わえる。
また、店舗前には「つけめん」や「味噌らーめん」、「にぼちゅう」が購入できる冷凍自動販売機も設置している。各商品は、店内での調理も可能。