【山形】去年に比べ一等米比率向上か 新米の「等級検査」本格開始 粒の光沢や色・形・水分量など調べる 2024/9/24 新米の品質を調べる「等級検査」が、24日から山形市で本格的に始まった。去年は猛暑の影響で一等米比率が… 記事全文（外部ページを表示します）