信州のそばどころ戸隠に衝撃 創業400年「大久保西の茶屋」が自己破産申請へ 2024/9/3 ざるの上に、一口サイズのいわゆる「ぼっち盛り」で置かれ、提供される「戸隠そば」。 その味と伝統から、… 記事全文（外部ページを表示します）